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13 novembre 2009 5 13 /11 /novembre /2009 04:06


 

Ngau Tau Kok  (plus de 210. 000 habitants) est un des plus vieux quartier de Hong Kong. Ce quartier est constitué de 2 partie: le haut et le bas. Le bas est très précieux à Hong Kong actuellement, parce qu'on peut trouver le plus vieux modèle d'HLM là-bas. Beaucoup de hongkongais vivaient dans ce type d'HLM, mais ils sont presque tous démolis aujourd'hui. Donc c'est vraiment une mémoire collective pour nous aujourd'hui.


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Les restaurants traditionnels hongkongais là-bas attirent les résidants et les touristes grâce à leur bas prix, leur environnement amical et leurs plats locaux.

 

Parfois, les locaux dînent à ce type de restaurant. Ils s'asseyent autour d'une table ronde quand ils mangent parce que c'est plus facile s'ils veulent parler. C'est une tradition chinoise et hongkongaise. Si vous essayerez une fois et vous l'aimerez!

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